BEAUMIER

NOTRE COLLECTIF SE RETROUVE AUTOUR D’UN TRAIT COMMUN. CELUI DE PRENDRE PLAISIR À FAIRE PLAISIR.

En choisissant de rejoindre Beaumier, les collaborateurs prennent conscience de leur engagement et pourront se réaliser professionnellement.
C’est un véritable état d’esprit et cela impose une attention particulière aux détails, une sincérité des gestes, de la conversation, de la bienveillance et de l’intelligence émotionnelle.

Chaque collaborateur devient un des ambassadeurs essentiels à la réussite de notre collectif !

Nos valeurs
· Une vision
· Une passion pour l’hospitalité
· L’expérience client
· L’esprit d’entreprendre
· L’expertise
· Nos équipes
· S’inscrire dans le temps

Sous la responsabilité du Responsable du Contrôle de Gestion Opérationnel, vous assurez la cohérence des données économiques ainsi que la production d’indicateurs dans le but d’accompagner et de conseiller la Direction dans le pilotage de l’activité.
Plus particulièrement, le contrôleur de gestion opérationnel accompagne les Directeurs d’hôtels dans l’analyse de la performance, assure le contrôle de l’exactitude du chiffre d’affaires, analyse les coûts et participe à l’élaboration des budgets. Vous êtes source de propositions pour améliorer les procédures et les outils et pour fiabiliser le traitement des informations.
Dans la mesure où vous représentez et véhiculez l’image de l’Entreprise, il est indispensable que votre comportement soit irréprochable et soit en cohérence avec les valeurs Beaumier.

MISSIONS

· Animation et pilotage du processus de clôture mensuel :
o Collecte des informations relatives à l’exploitation et contrôle de la fiabilité des données fournies en lien étroit avec les équipes comptabilité et reporting,
o Programmation et revues d’analyse de la performance avec les Directeurs d’hôtels,
o Analyse des écarts, proposition d’actions préventives et correctives et contrôle de leur mise en œuvre,
o Accompagnement les Directeurs d’hôtels dans la production de leur forecast mensuel au format USALI,
o Contribution au déroulement des clôtures mensuelles par une communication proactive avec l’équipe comptable : vérification des provisions, des engagements, etc.

· Mise en œuvre d’analyses financières et de suivi de l’activité :
o Contrôle des coûts des différents départements avec un focus principal sur le département F&B via le suivi de la marge brute et des inventaires des différents points de ventes,
o Mise en place de reporting permettant l’analyse de la profitabilité de tous les points de ventes,
o Suivi de la masse salariale et des dépenses engagées au niveau des hôtels,
o Mise en œuvre d’analyses financières sur des projets ad-hoc.

· Formation des Directeurs d’hôtels à la culture de la performance et aux process internes :
o Mise en place d’un book d’analyse financière et formation des équipes aux différents processus et axes d’analyses,
o Communication constante et proactive avec les Directeurs des hôtels notamment par la mise en place de rapports d’analyse de la performance,
o Mise en place de checklists d’ouverture / fermeture des hôtels,
o Mise en place de procédures opérationnelles et suivi du respect de ces dernières.

· Sécurisation du Chiffre d’affaires notamment via le paramétrage et le contrôle des outils en place (PMS/POS) notamment via la formation des équipes opérationnelles ;

· Animation et pilotage du processus budgétaire (préparation des trames, accompagnement des Directeurs d’hôtels et production de reporting pour la présentation aux actionnaires).

De formation supérieure en gestion/finance ou suite à une spécialisation de troisième cycle, vous justifiez d’au moins cinq ans d’expérience en Contrôle de Gestion Opérationnel dans le secteur de l’hôtellerie-restauration

  • Vous justifiez idéalement d’une expérience au sein d’un groupe international
  • Vous êtes dynamique, autonome, entreprenant(e), avec un fort goût de l’analyse et un bon esprit de synthèse
  • Votre sens du contact, votre envie d’être proche du terrain, votre énergie, et votre ténacité sont essentiels pour réussir à ce poste
  • Vous parlez l’anglais couramment
  • Vous faites preuve d’une bonne maitrise des techniques de modélisations et de projection

Poste avec des déplacements en France, Suisse et Espagne envisageables – Télétravail possible
Salaire : 38-48k€ selon ancienneté – expérience indispensable en cdg opérationnel en hôtellerie / restauration


BEAUMIER

Source

Contrôleur de Gestion Opérationnel (h/f) – Possibilité en télétravail
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